“民以食为天”，饮食是人最基本的需求，它为我们提供了维系生命活动所必需的营养物质和能量来源。但饮食本身也有矛盾的两重性，它既能维持生命的活力与健康，也会使人病从口入，给健康带来隐患。例如，在世界范围内蔓延的所谓“富贵病”，如高血脂、心脑血管疾病等，在很大程度上就是由于人们日常饮食中高脂肪食物不适当地增多和不合理饮食结构所致。

高血脂
　　血脂包括很多种脂质成分：甘油三酯、胆固醇、磷脂、未脂化的游离脂肪酸，以及脂蛋白等。血脂中一种或多种脂类成分的含量高出正常上限的状况，即为高血脂。形成高血脂的主要原因是膳食中的脂肪总量过高，也包括饱和脂肪酸过多，因为饱和脂肪酸能够促进人体对胆固醇的吸收，使血中胆固醇含量升高，并且二者也容易结合并沉积下来。

　　高血脂症对大部分患者来说，是很难由自己发觉病症的，只有通过临床的血脂测定才能发现。但高血脂却实实在在地威胁人们的健康，研究表明，高血脂与动脉硬化有着直接的关系。

心脑血管疾病
　　动脉硬化是指以动脉内壁增厚、失去弹性、血流逐渐受阻等为特征的一组病变，主要标志是在患处因胆固醇和胆固醇酯积聚形成脂肪斑块。高血脂是引起动脉硬化的重要原因之一，例如，血液中过多的极低密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇就很容易引致动脉硬化的发生，因为它们是非常小的微粒，极容易穿透动脉内膜细胞层，造成内膜损伤，引起局部胆固醇及胆固醇酯的沉积以及内膜细胞的增生，逐渐形成脂质斑块，也就是人们常说的动脉硬化斑块。动脉硬化在全身的动脉上均可发生，但尤以心脏冠状动脉硬化及脑动脉硬化最危及人的生命。

冠心病
　　冠心病是冠状动脉硬化所引起的心脏病的简称，是心血管疾病中最常见、危害性最大的一种。冠状动脉是环绕心脏的主要血管，负责给心脏肌肉供应血液。如果血管壁内有脂类沉淀物积聚，动脉血管失去弹性，形成硬化，会令血管变得狭窄、阻塞，引起心脏供血不足。当阻塞至一定程度时，心脏的部分肌肉便会出现缺氧及缺血以致坏死的现象，形成心肌梗死，引起严重的问题。

中风
　　中风是由于脑动脉硬化引起的缺血性脑坏死，西医称之为“脑卒中”，是脑血管疾病中最严重的一种，患者1/3不能存活，即使存活，多数亦会有丧失生活能力的后遗症。 由脑动脉硬化引起的中风有两种病态：即脑血栓——硬化的血管被血栓堵塞；脑溢血——硬化的血管局部发生破裂出血。大概有85%的中风个案是脑血栓引致的，当血栓阻塞血管时，令脑部组织得不到充分的养料和氧气，脑细胞便因而坏死，这种症状一般是渐近的。而15%至20%的中风个案则因脑部血管破裂，血液流进脑部组织，引起突发性病变。

高血压
　　高血压是由于血液在动脉内的阻力增大，对血管壁的压力升高而引起的。高血压的病因很多，大致可以归为三个方面：一是受动脉血管阻力的影响。心脏周围动脉血管是否痉挛、狭窄，血液粘稠度是否高，血液与血管的摩擦力是否大，都对高血压有直接的影响；二是周身小动脉痉挛硬化的影响。如果小动脉的管径变得较狭窄，心脏必须加强收缩力，提高动脉内的血压，才能使足够的血压通过小动脉，到达周身各部。三是过度激动、紧张、劳累等会引起大脑皮层经常处于紧张状态，引起血管收缩性改变，致使小动脉也处于紧张状态，从而引起血压升高。另外，高血压的产生还与饮食不均衡、吸烟、饮酒、遗传、肥胖、食盐过多有关。

奥米加3脂肪酸
调节血脂，促进心脑血管健康
　　奥米加3脂肪酸主要有亚麻酸、EPA和DHA三种，后两者多存在于深海鱼类的脂肪中。其相互之间的关系为：亚麻酸在身体正常的情况下，可以转化成为EPA，EPA可以进一步转化成为DHA。 多种实验研究表明，奥米加3脂肪酸中的EPA、DHA有预防和治疗心脑血管疾病的作用。总述起来，奥米加3脂肪酸有以下多种功能：调节血脂；降低血小板的凝集性；降低过高的血压；降低血液的粘稠度；降低血管壁的内膜细胞增生；降低外周血管收缩时血管可塑性的反应；降低心动加速和心率失常；增加伤口的出血时间；增加血小板的生存寿命；增加血管的适应能力；增加冠状动脉闭塞后的冠状血流量等等。 奥米加3脂肪酸的上述功能，给我们的健康带来的好处就是：改善心脏的供血状况；使全身血管富有弹性，不容易变硬、变脆、不容易破裂；降低血液粘稠度，防止血栓形成，使血管不容易堵塞，确保血液流动通畅。这对预防动脉硬化、减慢动脉硬化产生的后果、降低过高血压、维护心脑血管的健康、提高生活素质有着重大的意义。可以说，在这方面没有一种物质能够与奥米加3脂肪酸相提并论。

哪些人适宜补充奥米加3脂肪酸？
1.40岁以上的中老年人
40岁以后每增加10岁，高血脂、冠心病等疾病患病率便会增加1倍。
2.经常高脂饮食者
例如经常吃猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类及荤油者。
3.肥胖者
4.本人或直系亲属中有以下疾病史者
冠心病、脑卒中（中风）、高血压、糖尿病、恶性肿瘤、肾病综合症、胰腺炎、红斑狼疮等。
5.血脂含量超过正常者

为什么纽崔莱^®深海鲑鱼油胶囊是适宜补充奥米加3脂肪酸者的首选？
1.纽崔莱^®深海鲑鱼油胶囊所选用的原料，是从寒冷、无污染的深海中捕获的深海鲑鱼，不仅奥米加3脂肪酸含量高，而且非常天然纯净。而浅海鱼类、淡水鱼类奥米加3脂肪酸含量不高，并且较易受到污染。
2.纽崔莱^®具有严格的生产和品质控制程序，符合美国食物及药物管理局（FDA）制定的“优质生产标准（GMP）”，确保产品从原料到成品都具有优质保障。
3.纽崔莱^®深海鲑鱼油胶囊中，还含有相应数量的维生素E，可以保护EPA、DHA不被氧化，从而保障产品的有效性。

 　　近年来，科学家们发现，一些经常进食海洋动物的沿海渔民，例如我国舟山群岛以及日本等地的一些渔民，他们体内血液中的脂肪(如胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯等)含量均较低。进一步的研究证实，渔民们进食的海洋动物富含的奥米加３(OMEGA－3)脂肪酸，特别是EPA和DHA，能够降低血液中总胆固醇、低密度脂蛋白和甘油三酯的含量，从而大大减低了心、脑血管疾病的发病率，这和一些地区心、脑血管疾病的发病率不断上升的趋势形成了鲜明的对比。

　　这一现象不但引起了科学家们浓厚的研究兴趣，也使许多人将关注的目光集中到一些以海洋动物为原料的保健品上，例如近年日益风行的鱼油类保健品。鱼油，顾名思义就是鱼体内的油脂，但是我们现在所讲的鱼油保健食品，是有它特殊含义的，主要是指提取自海洋鱼类的鱼油。鱼油类保健品对人体健康的好处，是通过鱼油所含的特殊功效成分──奥米加3脂肪酸来实现的。而奥米加3脂肪酸在淡水鱼的鱼油里几乎是没有的。有一些人很容易将鱼油与鱼肝油混为一谈，其实，鱼肝油提炼自鱼的肝脏，富含维生素A和维生素D等营养素，对预防佝偻病、夜盲症、干眼病等极有帮助，两者无论是功效还是来源都有千差万别。

　　海洋鱼类的鱼油因其富含奥米加3脂肪酸，而使人们刮目相看。那么，奥米加3脂肪酸究竟是什么东西呢？它又有什么作用呢？专业一点说，奥米加3脂肪酸是指一些不饱和脂肪酸，在其分子式的首端数起的第三个碳原子处，有一共轭键，故称奥米加3脂肪酸。这个定义确实让不少人云里雾里，不过不要紧，一般人对它的定义大可不必去深究，但一定要记住，奥米加3脂肪酸主要有亚麻酸、EPA和DHA三种，其中EPA和DHA就是人们竞相追逐的“热点”成分，它们对人体健康非常重要，而人体又不能自己合成，而且很多人都可能没有摄取足够的分量以促进身体健康。

　　EPA被誉为“血管清道夫”,可有效降低血液中脂肪的含量，祛除血管中的脂类垃圾；经权威专家论证和临床病理性试验及长期食用证明，EPA有调节血脂、降低血液粘稠度、预防动脉硬化、脑血栓和脑梗塞及改善脑供血不足、头晕头痛等症状的功能。EPA调节血脂的功能主要表现在：降低血液中低密度脂蛋白的浓度，升高血液中高密度脂蛋白的浓度。这种调节血脂的效果，对预防动脉硬化的发生与发展有着重要的作用。

　　DHA被誉为“护脑专家”,能使心脑血管柔软而富有弹性。人体的大脑发育始于妊娠的第3个月，到2至3周岁时终止。胎儿通过胎盘从母体获取DHA，若母体缺乏DHA，会造成胎儿脑细胞的磷脂质不足，从而影响其脑细胞的生长和发育，产生弱智儿。出生后的婴儿如不能从母乳或食物中获得充足的DHA，脑发育过程就会延缓或受阻，智力发育将停留在较低的水平。另外，DHA还有益于人的眼部健康，改善视力，并可使脑细胞的信息传递更加活跃，使分析能力和记忆能力明显增强。

　　EPA和DHA多存在于深海鱼类的脂肪中，鲑鱼是其中EPA和DHA含量比较高的鱼类，人们可从其脂肪中提炼出优质的鱼油，为人类健康服务。
 
适宜补充奥米加３脂肪酸的人群
*40岁以上的中老年人
40岁以后每增加10岁，高血脂、冠心病等疾病患病率便会相应增加１倍。
*经常高脂饮食者
例如经常吃猪肉、牛肉、鸡肉等动物肉类及荤油者。
*肥胖者
*本人或直系亲属中有以下疾病史者
冠心病、脑卒中（中风）、高血压、糖尿病、恶性肿瘤、肾病综合症、胰腺炎、红斑狼疮等。
*血脂含量超过正常者

不适宜补充奥米加3脂肪酸的人群

*年龄在12-14岁以下的少年儿童
虽然越来越多的研究资料证明DHA是少年儿童所必需，但并无明确资料表明EPA也是他们正常生长发育所必需。
*患有出血性疾病或有出血倾向的人群
如紫癜、血友病、严重肝病、再生障碍性贫血等疾病的患者。但对于非因出血性疾病所引起的出血，如上火、牙周病、便秘等原因引起的鼻出血、牙龈出血、痔疮出血等则不属于此类，可以食用。
*怀孕和哺乳期的妇女在食用前请咨询医生意见